历史介绍一、香满源酱油始于宋朝开始，至今已有1000多余年历史，清朝光绪年间梁氏后人才真正重振香满源酱油生产，并在肇庆端州区宾日村建造酿造坊。香满源酱油坊第30代传人梁悦明跟随其父亲，第29代传人梁宽林，学习酱油传统制作工艺和生产技术，梁悦明先生继承传统的工艺基础上改良酱油发酵工艺，始终保留“地窖回阴”的家族传统秘方，提高酱油品质的同时，研发天晒头抽等新品种，让更多的中国家庭感受到真正酱香浓郁的美味。
现代介绍二、香满源酱油起源于1040年，兴盛期至今已有近百年历史，因秉承传统酿造之优良制作精神而闻名遐迩，经过不断的发展传播，其优良品质及风味享誉海内外，曾获一、中国非物质文化遗产工艺酱油。二、传承原粒黄豆天然晒酿九十天，经古窖回阴而成的极品酱油。
三、香满源酱油出口日本，欧盟食品企业。
四、荣获中国名菜【状元鸡】指定酱油。
肇庆市香满源食品有限公司
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